Мировые цены на продовольствие продолжают снижаться

Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), глобальный индекс цен на продовольствие в январе 2026 года демонстрирует снижение, которое продолжается уже пять месяцев подряд.
Основной причиной такого падения стали снижение котировок на молочную продукцию, сахар и мясо.

Зерно

Несмотря на небольшое снижение цен на пшеницу и кукурузу, зерновой индекс ФАО все же увеличился на 0,2%. Ситуация с большими запасами пшеницы помогла компенсировать погодные риски в России и США, а кукуруза, в свою очередь, была поддержана высоким спросом на этанол в США и благоприятным прогнозом для урожая в Аргентине и Бразилии. Индекс цен на рис поднялся на 1,8%.

Растительное масло

Индекс цен на растительные масла увеличился на 2,1%. Рост цен на пальмовое масло связан с сезонным снижением производства в Юго-Восточной Азии и устойчивым импортным спросом. Соевое масло также подорожало из-за уменьшения экспортных поставок из Южной Америки и ожиданий высокого спроса на биотопливо в США.

Подсолнечное масло также стало дороже, что обусловлено ограниченным предложением в Черноморском регионе. В то же время, стоимость рапсового масла снизилась благодаря значительным объемам импорта в Европейский Союз.

Мясо

Индекс цен на мясо упал на 0,4%. Снижение цен произошло из-за низких котировок свинины, что связано с большим мировым предложением и слабым спросом. В то же время, цена на птицу возросла, в основном благодаря подорожанию продукции в Бразилии, где сохраняется высокий экспортный спрос.

Котировки говядины и баранины остались на стабильном уровне, так как увеличение поставок из Бразилии в Китай компенсировало быстрое заполнение беспошлинной квоты со стороны США.

Молочная продукция

Индекс цен на молочную продукцию снизился на 5%. Наибольшее снижение коснулось сыра и сливочного масла, что связано с достаточными объемами предложения. В то же время стоимость обезжиренного сухого молока возросла из-за восстановления спроса со стороны стран Ближнего Востока, Северной Африки и отдельных регионов Азии.

Сахар

Цены на сахар упали на 1%. ФАО связывает это с ожиданиями увеличения мирового предложения в текущем сезоне, что объясняется восстановлением производства в Индии, благоприятными прогнозами для Таиланда и позитивной динамикой в Бразилии.

Прогноз по производству зерновых

ФАО также представила обновленный прогноз по мировому производству зерновых. Ожидается, что общий объем достигнет 3,023 миллиарда тонн, что станет рекордным показателем.

Пересмотр прогноза в сторону повышения обусловлен более высокими, чем ожидалось, урожаями пшеницы в Аргентине, Канаде и ЕС, а также увеличением посевов кукурузы и ростом урожайности в Китае и США. Производство риса также увеличится, в основном в Индии, Бангладеш, Бразилии, Китае и Индонезии.