Безопасные праздники: что важно знать о новогоднем меню

В преддверии Нового года Бишкекский Центр укрепления здоровья напоминает жителям о важности соблюдения правил безопасного питания, чтобы избежать неприятностей со здоровьем во время праздников.

В ведомстве подчеркивают, что в течение новогодних застолий необходимо соблюдать основные принципы пищевой безопасности, так как оставленные без охлаждения блюда становятся идеальной средой для быстрого размножения бактерий.

Вот несколько ключевых рекомендаций от Центра:

• не оставляйте готовые блюда надолго при комнатной температуре;
• убирайте остатки еды в холодильник сразу после окончания застолья;
• заправляйте салаты непосредственно перед подачей, чтобы уменьшить риск их порчи;
• не храните блюда, к которым уже прикасались столовые приборы;
• используйте чистую посуду и отдельные разделочные доски для мяса и овощей;
• старайтесь избегать переедания — это поможет сохранить здоровье в праздничные дни.

При покупке готовых блюд эксперты рекомендуют:

• обращать внимание на маркировку и срок годности;
• предпочитать продукты в отдельной упаковке, а не готовые салаты;
• выбирать герметично запечатанную продукцию;
• избегать покупки товаров без указания даты и времени приготовления.

Центр акцентирует внимание на том, что соблюдение этих простых правил сделает ваш новогодний стол не только вкусным, но и безопасным. Пусть праздники принесут только радостные воспоминания и хорошее самочувствие.