Эндокринолог Водолазкая назвала цельнозерновой хлеб самым полезным для организма

Ангелина Водолазская, врач профилактической медицины и эндокринолог, рассказала "Газете.Ru", что перед покупкой хлеба важно внимательно ознакомиться с его составом. Она также рекомендовала обращать особое внимание на то, какой вид муки используется.


По мнению эксперта, лучшим является хлеб из цельного зерна. Зерно хлеба - это то, что придает ему ценность. Такой хлеб может быть богат пищевыми волокнами и витаминами, что может оказаться полезным для вашего организма. Если хлеб содержит цельнозерновую муку и воду (например, необработанные семена льна, чиа или чиа), то он обладает положительными свойствами.

Технологические примеси можно найти в белом или черном хлебе. Количество продукта следует контролировать при диабете, болезнях сердца и других сосудистых заболеваниях. Однако диабетик все же может есть хлеб из цельного зерна.

Врач рекомендует хлеб со сбалансированным составом и высоким содержанием цельнозерновой муки. Они богаты пищевыми волокнами и могут помочь в управлении весом.
Источник: www.gazeta.ru