Диетолог Барредо рассказала, что сыроедение опаснее вегетарианства и веганства



Сыроедение намного опаснее вегетарианства и веганства и даже может угрожать человеку летальным исходом. Об этом в материале для издания «Газета.Ru» рассказала врач диетолог и эндокринолог Алена Барредо.
[img]/xgo1.php?url=https://dni24.com/uploads/posts/2023-10/apple-hand-holding-red-woman-food-healthy-fruit-eat.jpg[/img]

Источник изображения: Pikist.com

По словам медика, вегетарианство подразумевает отказ от мяса, птицы и рыбы, однако допускает употребление яиц и молочных продуктов. При веганстве запрещена вся пища животного происхождения. При этом разрешается есть крупы, фрукты и овощи. Самым опасным для людей является сыроедение. По словам Алены Барредо, при данном виде питание позволяются только фрукты, овощи и орехи.
Врач отметила, что вегетарианство и веганство приводят к дефициту белка, что может спровоцировать даже истощение организма. Помимо этого такие ограничения способствуют снижению уровня железа и витамина В12. Ситуация у сыроедов намного хуже. Люди, которые употребляют в пищу только сырые фрукты и овощи испытывают дефицит белка, железа, углеводов и всех витаминов группы В, а также других важных микроэлементов. Этот рацион может спровоцировать тяжелое истощение и даже летальный исход.
По словам диетолога, у сыроедов обычно истощенный внешний вид, сухая кожа и дефицит мышечной массы. В первую очередь недостаток важных витаминов и микроэлементов опасен для эндокринной системы. Помимо этого, страдает работа надпочечников.
Источник: www.gazeta.ru