Запеченные яблоки и шампиньоны: диетолог рассказала о пользе для пищеварения
Диетолог и терапевт Елена Устинова рассказала «Газете.Ru», что печеные яблоки и шампиньоны оказывают положительное влияние на здоровье кишечника. Эти продукты богаты пектином и грибной клетчаткой, которые способствуют улучшению работы пищеварительной системы.
Устинова отметила, что запеченные яблоки особенно полезны: при термической обработке в них увеличивается содержание пектина — важного типа клетчатки. Пектин помогает поддерживать здоровье кишечника, даже если он воспален, улучшает его перистальтику, способствует выведению токсинов и облегчает запоры. Кроме того, такие яблоки обладают сорбирующими свойствами, что делает их полезными для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.
Что касается шампиньонов, Устинова пояснила, что грибная клетчатка почти не переваривается желудочно-кишечным трактом. Она выполняет роль сорбента, абсорбируя токсичные вещества и выводя их из организма. Благодаря низкой калорийности шампиньоны подходят для тех, кто стремится снизить вес, одновременно очищая организм.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
Читайте также:
