Минимум усилий, максимум вкуса: готовим вкусный маринованный имбирь дома

217

Профессиональные кулинары и обычные домохозяйки знают о том, что имбирь придает неповторимы вкус блюдам, который невозможно заменить другими приправами. Для того чтобы приготовить в домашних условиях маринованный имбирь, не понадобится множество ингредиентов и времени. Продукт можно замариновать всего за 10 минут и уже завтра наслаждаться его уникальным вкусом.

Как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях — рецепт пошаговый

Существует разные виды имбиря: сушеный, свежий, порошкообразный или маринованный. Довольно часто, ценители японской кухни, экспериментируют в мариновании свежего имбиря. Ведь этот способ – это быстрая возможность получить прекрасную и утонченную специю.

Ингредиенты для блюда:

Корень имбиря — 1 (большой)

Сахар — 0,5 стакана

Вода — 0,5 стакана

Уксус рисовый — 0,5 стакана

Соль — 1 ч.л.

Пошаговая инструкция приготовления:

Помойте и почистьте корень имбиря. Нарежьте его тонкими слайсами с помощью овощечистки. По количеству у вас должен получится стакан нарезанного продукта. Уложите имбирь в емкость с крышкой, лучше всего стеклянную.
Залейте в небольшую кастрюлю воду, рисовый уксус, добавьте сахар и подогрейте на плите до его полного растворения.
Доведите полученный маринад до кипения на среднем огне и залейте имбирь. Дайте ему остыть, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
Наслаждайтесь вкусом маринованного имбиря на следующий день после приготовления и еще две недели, если будете хранить его холодильнике. Если хотите, чтобы продукт получился красивого розового цвета, добавьте в маринад при приготовлении небольшой ломтик свеклы.

Полезные свойства маринованного имбиря

Необыкновенный по вкусу маринованный имбирь насыщен такими микроэлементами, как марганец, натрий, фосфор, калий, железо, цинк, калий, магний. Содержит набор витаминов, таких как A, B1, B2, C.

Свойства маринованного имбиря уникальны. Его рекомендуют применять в пищу при заболевании простудой, при воспалении бронхов и хронической астме.

Этот диетический продукт хороший помощник в очищении организма, поможет людям, с лишним весом, избавлении от вредных шлаков, а компоненты, входящие в состав маринованного имбиря способны усилить выносливость организма, и придать обаяние, как мужчинам, так и женщинам (калоризатор). Также продукту приписывает эффективную борьбу со старением организма. Этого список не полон, но вполне достаточно, чтобы держать маринованный имбирь на полке холодильника и пользоваться им не от случая к случаю, а понемногу каждый день или через день.

Какие противопоказания маринованного имбиря? При всех своих положительных качествах, стоит быть осторожным в приеме этого продукта лицам с воспалениями желудочно-кишечного тракта. И желательно избегать женщинам в интересном положении или кормящим матерям.