Диетолог Арзамасцев назвал самую вредную еду для людей старше 60

Здоровье в пожилом возрасте требует особого внимания, ведь метаболизм замедляется, а риск хронических заболеваний увеличивается. Диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал в интервью "Москве 24", какие продукты следует исключить из рациона людям старше 60 лет.


"Самые нежелательные продукты - это те, которые бедны полезными элементами, но богаты калориями, углеводами, жирами (включая трансжиры) и солью. Эта характеристика наилучшим образом соответствует быстрому питанию, известному как фастфуд," - разъяснил Арзамасцев.

Такая пища оказывает лишнее напряжение на пищеварительные органы и сердце пожилых людей, не принося при этом никакой значимой пользы.

"Особое беспокойство вызывают трансжиры. Они повышают уровень вредного холестерина - липопротеинов низкой плотности. Кроме того, они воздействуют негативно на клеточные структуры, так как являются активными молекулами, способными повредить клеточные мембраны," - подчеркнул диетолог.

Стоит отметить, что в пожилом возрасте организм производит меньше антиоксидантов, которые бы могли эффективно бороться с этими вредными молекулами.
Источник: www.pravda.ru